Un saluto a tutti.

Finalmente anche noi abbiamo un blog.
Dopo due anni di corsi siamo riusciti a concretizzare uno strumento attraverso cui parlare direttamente con tutti quelli che vogliono delucidazioni su ricette e tecniche per utilizzare il cioccolato come materia prima per praline, gelati e ricette di pasticceria casalinga. Speriamo di poter presto aggiornare le sezioni di alfabetizzazione e approfondimento e quindi quelle delle ricette che Alfredo metterà a vostra disposizione. Ci vorrà solo qualche altro giorno di pazienza.
Un saluto.

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